Même une petite parcelle de carré potager doit être divisée en quatre zones, idéalement quatre quadrants avec un croisement de chemins, avec un petit lit central rond si vous avez l’espace dans lequel vous pourriez cultiver un tipi de pois sucrés. Les quatre lits sont ensuite attribués à différents groupes de plantes: un pour les racines, divisé en pommes de terre nouvelles, betteraves et carottes (les trois racines les plus gratifiantes et délicieuses); un pour des choses comme les haricots et les pois (que les jardiniers appellent les légumineuses); une pour la salade et les herbes, y compris les brassicas, la roquette, la mizuna, les radis; les courgettes, le maïs doux et les légumes-feuilles, la bette à carde, le chou frisé et les épinards.
Vous pouvez ensuite faire pivoter vos plantes productives d’une année et d’une zone à une autre, en évitant de remettre la même plante dans le même sol pendant quatre ans et en empêchant ainsi une accumulation de ravageurs et de maladies.
Faites les lits aussi grands que possible et les chemins peuvent être de la terre ou des bardeaux temporairement foulés, ou de la brique ou de la pierre permanente. Ils doivent mesurer au moins 30 cm de large. Tout ce qui est plus étroit sera effacé à mesure que les plantes grandiront. Si vous avez de l’espace, plus les chemins sont larges, mieux c’est. Les plantes vivaces telles que la menthe, le raifort, la rhubarbe et l’estragon, et les arbustes romarin, sauge et baie, entrent en permanence dans tous les lits de bordure si vous avez de l’espace là-bas. Méfiez-vous, la menthe et le raifort sont très envahissants et leurs racines s’évanouissent rapidement, alors enfermez-les dans un pot profond et immergé. Les tomates et les concombres peuvent être cultivés en pots, ou dans le sol contre un mur ensoleillé et abrité orienté sud ou ouest, ou dans une serre si vous en avez un.
Plus vous pouvez donner de place à votre patch végétal, plus vous produirez de variété et d’abondance. Vous aurez besoin de quelques heures par semaine de mars à août – les mois les plus occupés. Une dernière chose sur la conception – dessinez le plan de base sur une feuille de papier avec un stylo noir épais. Ensuite, fixez une feuille de papier calque sur la conception afin que vous puissiez enregistrer exactement ce qui se passe où chaque saison.
À la fin de l’été, vous ferez une autre plantation et vous devrez l’enregistrer sur une autre feuille de papier calque qui peut être collée sur le dessus de la dernière – c’est une bonne idée de le faire chaque année comme ceinture et attelles. Eviter de planter quoi que ce soit au même endroit en moins de quatre ans.
Lits surélevés ou non?
Connaissez votre type de sol
Préparation du sol
Une fois que vous avez bien compris, vous pouvez commencer l’amélioration de votre sol. Aussi tentant soit-il, ne vous contentez pas de planter vos graines directement. Si vous n’avez pas cultivé votre parcelle auparavant, le sol aura besoin d’un peu de travail. Veg a besoin d’un environnement aimant: léger, aéré et plein de bonté. Plutôt que de semer ou de planter en grumeaux comme des rochers, une petite taille de motte de sol est cruciale pour une croissance des plantes heureuse et abondante.
Pour l’argile sans profondeur de terre végétale décente, creusez beaucoup de gravier et de matière organique. Cela signifie probablement de grandes quantités, plutôt qu’un ou deux sacs de la jardinerie. Le grain que j’utilise est un bardeau de pois de 9 mm provenant d’une cour de constructeur (plutôt que du grain horticole plus cher). C’est le plus petit truc pour mettre sur un lecteur et il fait bien le travail. Pour la matière organique, j’utilise du compost municipal (largement disponible auprès des municipalités pour le compostage des déchets de cuisine). Couvrir toute la surface du sol avec 2½ pouces de sable et 2½ pouces de matière organique avant de creuser (ou de faire tourner). Vous pouvez louer un rotavateur pour une matinée. Cela convertira une terre végétale en corde en quelque chose de bon instantanément.
Si vous jardinez sur un sol légèrement sablonneux ou crayeux, creusez beaucoup de matière organique pour aider les plantes à bien pousser, mais omettez tout grain supplémentaire. À la craie, essayez d’éviter de déranger le sous-sol – sinon des silex sans fin remonteront à la surface et vous devrez passer des heures à vous en débarrasser. Il vaut peut-être mieux importer presque tout le sol pour pouvoir craquer.
