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Qu’est-ce que la tache violette de l’asperge ?

La tache pourpre est une maladie des asperges qui peut infecter entre 60 et 90 % des nouvelles lances lorsque les conditions sont favorables.

Elle est surtout présente par temps frais et s’atténue généralement lorsque les conditions deviennent sèches.

La maladie se manifeste par de petites lésions superficielles de couleur rouge-violet sur la moitié inférieure des nouvelles lances. En outre, des lésions de couleur brun clair à brun peuvent se former sur les feuilles en forme d’aiguilles des fougères.

Heureusement, les plantes touchées sont comestibles et les taches disparaissent pendant la cuisson.

Mais vous devez tout de même prendre des mesures pour protéger vos cultures et les traiter si nécessaire. Cette maladie peut prédisposer les asperges à la pourriture du collet et entraîner une mort précoce.

Lisez la suite pour savoir comment contrôler cette maladie.

Tache violette de l’asperge

Cycle de vie
Des conditions qui favorisent la maladie
Contrôle
Purgez les débris d’asperges de votre jardin à la fin de la saison

Cycle de vie

Vous ne savez peut-être pas que les champignons peuvent alterner entre les stades sexuels et non sexuels. Ils produisent différents types de spores, ressemblent à des organismes entièrement différents et sont nommés différemment !

Ceci est très pertinent pour le jardinage, car les spores produites par ces deux stades peuvent infecter les plantes différemment.

La maladie est plus intense lorsque des débris de la croissance des fougères de l’année précédente se trouvent à la surface du sol. C’est un problème particulier lorsque des systèmes de culture sans labour sont utilisés.

Les champignons au stade sexuel (Pleospora herbarum) vivent sur ces débris, et il est prêt à infecter les nouvelles lances lorsque le temps humide frappe au printemps.

A close up horizontal image of Pleosporum herbarum fungal spores visible on plant tissue.Pleospora herbarum. Photo de Cesar Calderon, Collection Pathologie Cesar Calderon, Bugwood.org, via CC BY-SA.

À ce stade, les champignons produisent des ascospores qui vivent dans une structure en forme de sac appelée ascus. Ces asques sont produites dans des structures appelées pseudothèques qui ressemblent à de petits points noirs sur les débris d’asperges.

Ces ascospores infectent les lances dès qu’elles sortent du sol. Le champignon n’a pas besoin de blessures pour infecter la plante, bien que leur présence puisse augmenter l’incidence de la tache violette.

Les lésions se trouvent souvent sur le côté au vent des lances, où les blessures sont causées par le soufflage de sable.

Ensuite, l’infection se poursuit au stade asexué (Stemphylium vesicarium). Le champignon produit alors des spores appelées conidies qui sont facilement disséminées.

A close up horizontal image of the spores of Stemphylium fungus as seen under a microscope.Stemphylium vesicarium. Photo de Mary Burrows, Montana State University, Bugwood.org, via CC BY-SA.

C’est déjà assez grave que ces spores se répandent dans l’air, mais le champignon continue aussi à en produire des lots !

Ces conidies entrent par les plaies et les stomates, les pores des feuilles que les plantes utilisent pour respirer. La maladie continue de progresser au fur et à mesure que les fougères se développent.

La mort précoce de la fougère limite la capacité de la plante à effectuer la photosynthèse, ce qui se traduit par une diminution des sucres dans la couronne que la culture peut utiliser pour se développer l’année suivante.

Cette réduction de la photosynthèse entraîne plusieurs effets graves :

La qualité des lances est réduite, et les rendements peuvent être plus faibles.
La plante devient plus sensible au Fusarium et au Phytophthora, qui peuvent gravement endommager les couronnes.
Vos plantations peuvent mourir prématurément.

Des conditions qui favorisent la maladie

Cette maladie est plus grave par temps frais et humide, lorsque les lances sortent du sol.

Les épidémies peuvent apparaître à une vitesse vertigineuse, car les plantes peuvent être infectées en trois heures seulement.

Par exemple, il y a eu un cas dans le Connecticut où les lances étaient récoltées et semblaient exemptes de tache violette.

Cependant, toutes les lances ont été infectées après deux jours de temps humide et froid. Lorsque le temps s’est amélioré, les nouvelles lances étaient exemptes de maladies.

Contrôle

Pour prévenir l’apparition de cette maladie, supprimer la croissance des fougères à la fin de la saison.

Il est préférable de l’enlever de votre jardin plutôt que de l’incorporer dans le sol, ce qui peut endommager les racines et les couronnes.

Il est important de noter que ces dommages peuvent conduire à une autre maladie – la fusariose du collet et la pourriture des racines.

Les États ne permettent pas tous d’utiliser des fongicides contre la tache pourpre de la même manière.

A close up vertical image of a bottle of Bonide Fung-onil pictured on a white background.

Concentré de Bonide Fung-onil

Par exemple, dans le Michigan, les jardiniers amateurs peuvent utiliser le fongicide chlorothalonil, vendu sous le nom de Bonide Fung-onil Concentrate, disponible auprès de Tractor Supplypour contrôler cette maladie.

Cependant, la Californie ne recommande pas de traitements chimiques pour la tache pourpre.

Purgez les débris d’asperges de votre jardin à la fin de la saison

Comme la tache pourpre survit à l’hiver sur des débris d’asperges, l’élimination de cette matière contribuera grandement à limiter les nouvelles infections.

Cependant, le fait de labourer les débris dans le sol peut endommager les couronnes des plantes et éventuellement conduire à la pourriture des couronnes. Il est recommandé d’emballer ce matériel et de le retirer de votre jardin.

Comme les fongicides sont utilisés pour traiter cette maladie dans certains États mais pas dans d’autres, vous devrez vérifier les lois locales.

Heureusement, la tache violette n’est plus un problème lorsque le temps passe de frais et humide à chaud.

Avez-vous eu une tache violette dans votre champ d’asperges ? Si c’est le cas, faites-nous part de vos résultats dans la section « Commentaires » ci-dessous.

Et pour plus d’informations sur la culture des asperges dans votre jardin, consultez les guides suivants :

De bons conseils : Guide du producteur d’asperges
Qu’est-ce que la rouille des asperges ?
Quelle est la différence entre les asperges mâles et femelles ?

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Intérêt

Demandez aux experts, LLC. TOUS DROITS RÉSERVÉS. Voir nos TOS pour plus de détails. Photo du produit via Bonide. Photos non créditées : Shutterstock. Avec rédaction et montage supplémentaires par Allison Sidhu.

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Cet article a été rédigé par Helga George, PhD et traduit par Lescarrespotagers.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Lescarrespotagers.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.