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Comment planter un jardin forestier qui cultive 500 sortes d'aliments et ne nécessite pratiquement aucun entretien

Historiquement, les fermes et les forêts étaient en désaccord. La sagesse conventionnelle dit que nous devons abattre la forêt pour faire place à l'agriculture.

Mais un mouvement croissant appelé l'agroforesterie

Non seulement les arbres protègent les plantes comestibles plus délicates des éléments et des conditions météorologiques extrêmes, mais ils fournissent des nutriments, de l'eau, des ravageurs et des services de pollinisation.

Bien que vous ne puissiez pas trouver tous vos légumes annuels traditionnels dans un jardin forestier, vous découvrirez des centaines de nouvelles variétés de plantes comestibles dont vous ignoriez l'existence, qui sont souvent plus riches en nutriments et savoureuses.

Et si vous choisissez vos plantes avec soin, elles se multiplieront chaque année et vivront en symbiose parmi les centaines d'espèces diverses qui les entourent, sans labour, plantation, fertilisation, désherbage ou arrosage.

C'est quoi

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