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Comment faire pousser de la rhubarbe dans des conteneurs

La première fois que j'ai essayé la rhubarbe, c'était un désordre spongieux dans une tarte dans un restaurant de la chaîne quelque part. Je n'ai plus jamais voulu le manger.

Tout cela a changé l'été où j'ai déménagé en Alaska, lorsque mes parents m'ont convaincu d'essayer la tarte dans un établissement pittoresque de l'Alaska, avec la meilleure vue de tous les temps sur les montagnes et le glacier Matanuska.

En raison de la vue imprenable et du combo de tarte à couper le souffle, nous visitons aussi souvent que possible.

Maintenant une rhubarbe enthousiaste convertie, la saveur douce et acidulée des tiges rouge-vert hantait mes rêves d'hiver et me faisait mal pour l'été. Même si tous mes amis avaient des parcelles de tarte dans leurs jardins, je n'ai toujours pas

Cette

A close up of the light red stalks of the rhubarb plant, surrounded by light green foliage in soft focus in the background.

Mon état peut geler pendant plus de la moitié de l'année, mais cela ne

Et vous aussi! Dans cet article, je

Ici

Ce que vous

Pourquoi grandir dans un conteneur? Choisir le bon conteneur Préparer votre conteneur Comment faire pousser les conteneurs Entretien Conseils de culture Cultivars pour sélectionner la gestion des ravageurs et des maladies Recettes de récolte et idées de cuisine

Pourquoi grandir dans un conteneur?

Membre de la famille des Polygonaceae, Rheum rhabarbarum produit des tiges rouges ou vert rougeâtre du printemps au début ou au milieu de l'été, selon la variété.

Alors que les feuilles sont non comestibles et même toxiques si elles sont consommées en grande quantité, les tiges sont délicieusement comestibles.

A vertical picture of the reddish green stalks of the rhubarb plant growing in the garden with bright green leaves and a dark soft focus background.

Cuits avec des seaux de sucre, ils brillent en tarte. Cette

La culture de la rhubarbe dans des conteneurs est un moyen facile d'avoir votre propre récolte fraîche de tiges même si vous n'avez pas

Les conteneurs aident également à garder cette plante sous contrôle, car une fois

Dans les climats du sud

A close up of a large rhubarb plant with large flat green leaves, growing in the garden in bright sunshine with a lawn in the background.

Si ce n'est pas

La rhubarbe doit ensuite se détendre à 40

Pour ceux des zones 7 ou 8, le temps ne fait pas

Amener votre plante dans un endroit frais comme un sous-sol ou une grange pendant ces mois l'aidera à rester heureuse pendant son repos hivernal et lui permettra de mettre toute son énergie pour produire de nouvelles tiges savoureuses au printemps.

C'est facile à faire si vous cultivez la plante dans un récipient.

Choisir le bon conteneur

Envisagez-vous de planter des couronnes, des divisions ou des racines nues dans des pots à l'extérieur? Alors vous

Il

Pour démarrer des graines que vous

A close up vertical picture of a small black plastic pot, containing dark, rich soil, with a small seedling just sprouting through the surface of the soil.Photo de Laura Melchor. Mon semis de trois semaines dans un conteneur de 8 pouces.

Cela donne à votre plante beaucoup d'espace pour croître et s'établir avant la transplantation

Alternativement, vous pouvez commencer les graines dans des plateaux et les transplanter plus tard.

Assurez-vous de sélectionner un pot qui a un plat de drainage, des trous de drainage qui ne

Vous pouvez également remplir un pot régulier avec une couche de gravier pour favoriser le drainage loin du système racinaire.

Préparer votre conteneur

Remplissez votre conteneur de 20 pouces par 20 pouces avec:

Terreau mélangé avec un engrais végétal 10-10-10 (NPK) un peu équilibré Terreau de jardin amendé avec du fumier bien pourri ou du compost (environ la moitié et la moitié)

Utilisez un terreau de bonne qualité, riche en matières organiques et bien drainé. La rhubarbe aime les sols avec un pH compris entre 5,0 et 7,0

Si vous

Comment grandir

Vous pouvez propager la rhubarbe de quatre manières: à partir d'une couronne (plante d'un an), d'une division, d'une motte à racines nues dormante ou à partir de graines.

nous

Planter une couronne

Une couronne de rhubarbe est un bon moyen de commencer si vous voulez que les tiges soient récoltées la première saison après

A close up top down picture of an immature rhubarb crown growing in a container with new leaves forming.

Faites un trou de quatre pouces de profondeur et six pouces de large dans le sol. Retirez délicatement votre couronne de sa jardinière.

Vous devrez peut-être démêler doucement les vrilles du rhizome si la motte semble très compacte.

Ensuite, placez la motte dans le trou et remblayez avec de la terre. Don

A close up top down picture of a young rhubarb plant growing in the garden, with large, bright green flat leaves, and reddish stalks, surrounded by dark, rich, moist soil.

Donnez à la plante un trempage complet et placez le récipient dans un endroit qui bénéficie d'au moins six heures de soleil, de préférence plus. Gardez le sol humide, mais pas détrempé.

Pour les couronnes plantées à l'automne, réduisez l'arrosage pendant les mois d'hiver et recommencez lorsque vous voyez les premiers signes de vie au printemps. Gardez ensuite le sol uniformément humide mais pas gorgé d'eau.

A close up of an immature rhubarb plant with new growth appearing in the springtime, surrounded by dark soil and fading to soft focus in the background.

Si vous avez planté vos couronnes au printemps, préparez-vous à les voir pousser. Comme je l'ai mentionné ci-dessus, don

Bien que vous puissiez être tenté de couper immédiatement les tiges, ne

Attendez que les tiges mesurent 10 à 12 pouces de hauteur et, pendant la première saison, récoltez légèrement, en ne prenant que 1/8 à 1/4 de la plante

Cela lui permettra d'établir le solide système racinaire dont il a besoin pour produire des tiges vraiment délicieuses un an après la plantation.

Planter une division

Si un ami a la gentillesse de vous donner une division de sa plante de rhubarbe, réjouissez-vous!

Les plantes de rhubarbe sont si solides que pour les diviser, vous devez déterrer la racine et la couper en deux (ou en trois morceaux, selon sa taille).

A vertical top down picture of a young rhubarb plant growing in a black plastic pot outdoors in the garden.

La plante est mieux divisée au printemps, quand elle

Consultez notre guide complet sur la division des plantes vivaces pour obtenir des instructions détaillées sur la façon de procéder.

Selon le temps de division, les boules racinaires (rhizomes) seront des choses jaunâtres, épaisses et tubéreuses avec ou non des tiges et des feuilles attachées.

A close up of recently planted rhubarb crowns sprouting new leaves in the springtime surrounded by rich soil and leaf mulch.

Plantez la division dans un trou d'environ huit à dix pouces de profondeur, côté feuille vers le haut. Couvrir tout sauf le pouce supérieur de la motte de racines avec de la terre et laisser les tiges restantes, ainsi que les feuilles, à découvert.

Arrosez soigneusement la division et trouvez le conteneur un endroit ensoleillé sur votre véranda ou terrasse.

Pour les divisions plantées en automne, vous

Si vous

Pour les divisions plantées au printemps, gardez-les humides pendant le reste du printemps et de l'été et regardez ces tiges matures apparaître. (Oui, vous pouvez les récolter!)

Planter une boule de racine nue dormante

Une boule de racine nue dormante est essentiellement la même chose qu'une division, seulement

A close up of a rhubarb crown growing in the garden with small green leaves just starting to emerge in the springtime, surrounded by leaf mold.

Creusez un trou de huit à dix pouces de profondeur, selon la taille de votre racine nue.

Réglez la racine nue à l'intérieur, en laissant le pouce supérieur, plus le bourgeon, exposé. Quoi que vous fassiez, assurez-vous de trouver le bourgeon. Il

La façon la plus sûre de tuer une racine nue est de la planter côté racine vers le haut, côté bourgeon vers le bas.

A close up of small rhubarb foliage just emerging from the crown in the early spring, surrounded by mulched soil.

Si vous ne

Arrosez soigneusement votre motte de racines nouvellement plantée, trouvez-la dans un endroit ensoleillé et chaud et gardez le sol humide. Si vous plantez à l'automne,

La plante restera confortablement dormante jusqu'au printemps.

Avec la plantation au printemps, les feuilles devraient émerger dans les deux ou trois semaines, mais ne pas

A close up of small rhubarb seedlings growing in a black plastic or rubber pot, in dark moist earth, with grass in soft focus in the background.

La rhubarbe plantée à partir de petites racines nues a besoin de temps pour établir un système racinaire solide et sain

Semer des graines

Depuis l'Alaska

A close up of a rustic clay bowl containing rhubarb seeds, dried and ready for planting, set on a wooden surface.

Les graines de rhubarbe sont plutôt funky, enveloppées comme dans une enveloppe en papier.

Pour accélérer la germination, il

A close up of two black plastic pots containing rich dark soil, with granular fertilizer on the top, set on a plastic surface, ready for planting seedlings.Photo de Laura Melchor

En règle générale, vous

J'ai choisi de commencer mes graines dans de petits plateaux de démarrage soignés, que vous pouvez trouver sur Amazon.Il y a six cellules par plateau, et dix de tout: dix plateaux, dix bases, dix

Plateaux de démarrage de semences

Pour semer, faites un trou profond d'un pouce, de la taille de votre doigt, et déposez une graine dans chaque trou.

Couvrir légèrement chaque graine de terre, les arroser doucement mais en profondeur.

A close up of a green seedling tray with small seeds planted in each section.Photo de Laura Melchor

La germination peut durer de sept jours à deux semaines.

Après trois semaines, j'ai transplanté mes jeunes plants dans mes pots de huit pouces de large et sept pouces de profondeur, préparés comme mentionné ci-dessus avec du terreau et un peu d'engrais granulaire.

Gardez-les dans une zone qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour (ou utilisez une lumière de croissance) et maintenez une humidité uniforme, mais

Au printemps, lorsque tous les risques de gel sont passés et qu'ils mesurent de quatre à six pouces de hauteur, vos plantes seront prêtes à durcir et à se déplacer à l'extérieur, dans un récipient plus grand.

Pour les endurcir, placez les pots dans un endroit partiellement ensoleillé à l'abri du vent, de la pluie ou d'un ensoleillement excessif pendant deux heures par jour.

En l'espace d'une semaine, augmentez progressivement cette durée à huit heures, puis à temps plein.

A close up of a black plastic pot set on a windowsill containing a three week old rhubarb seedling, with three leaves, surrounded by dark, rich soil.Photo de Laura Melchor

Et le tour est joué! Votre tarte est en passe de devenir une couronne d'un an. L'été prochain, vous

Entretien des conteneurs

Une fois établie, la rhubarbe est facile à entretenir. Il pousse mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol uniformément humide.

Lorsque vous le cultivez dans des conteneurs, n'oubliez pas que le sol peut sécher plus rapidement qu'il ne le ferait dans le jardin. Gardez un œil ouvert, surtout par temps chaud. Si vous n'avez pas

A close up of a young rhubarb plant with bright green leaf tops and dark reddish pink stems, surrounded by dark, rich, moist soil fading to soft focus in the background.

Le paillage avec de l'écorce déchiquetée, des copeaux de bois ou du compost peut aider le sol à retenir l'humidité, assurez-vous simplement de ne pas laisser le paillis toucher la couronne

À la fin de l'automne, après la récolte, la plante mourra et dormira pendant l'hiver. Comme mentionné ci-dessus, il a besoin d'une période de refroidissement hivernal d'environ six semaines avec des températures inférieures à 40

Au printemps, lorsque vous voyez les premiers signes d'une nouvelle croissance, fertilisez avec un engrais granulaire 10-10-10 (NPK) équilibré. Notez que cela peut ne pas être nécessaire si vous paillez avec du compost, car il pourrira progressivement et fournira des nutriments supplémentaires au sol.

Division de plantes plus grandes

Tu as gagné

Attendez jusqu'à la fin de l'automne ou au début du printemps pour ce faire

Avec une truelle ou un râteau à main, grattez à l'extérieur de la racine jusqu'à ce que vous puissiez descendre et la retirer avec les deux mains. Prenez une pelle plate à deux mains et frappez la racine avec, en coupant le morceau tubéreux jaune directement au milieu, ou utilisez un couteau de jardin.

En fonction de la taille de la racine, vous souhaiterez peut-être la couper à nouveau de manière transversale afin d'avoir quatre morceaux au lieu de deux.

(Oui, votre plante survivra à cela. Elle

Replanter les morceaux avec la tige (bourgeon) vers le haut, les arroser d'eau et les regarder surgir avec de nouvelles tiges au printemps.

Conseils de croissance

Lorsque vous plantez des couronnes, des racines nues ou des divisions, plantez directement dans un récipient de 20 pouces par 20 pouces Gardez vos plantes humides mais pas gorgées d'eau jusqu'à ce qu'elles meurent à l'automne Assurez-vous que vos plantes obtiennent au moins six heures de soleil Divisez plantes tous les trois à quatre ans pour le meilleur rendement

Cultivars à sélectionner

Vous pouvez cultiver à peu près n'importe quel cultivar dans un récipient, mais certaines variétés sont plus petites que d'autres, ce qui les rend mieux adaptées à la culture dans un espace plus petit.

Voici quelques-uns des cultivars les plus populaires adaptés à votre jardin en pot. Consultez notre guide des meilleurs cultivars de rhubarbe pour une sélection complète de ce

Glaskin

Cette variété est parfaite pour la culture en conteneurs car elle

De plus, vous pouvez le récolter du printemps jusqu'à la fin de l'été. Et vous pouvez récolter

«Glaskin’s Perpetual»

Sucrées, acidulées et un peu moins amères que certaines autres variétés, les tiges vert rougeâtre seront prêtes à être récoltées lorsqu'elles

Trouvez des packs de 500 ou 1000 graines de Outsidepride via Amazon.

Victoria

Doux et juste assez acidulé pour plaire,

Celui-ci est bien adapté à la culture en conteneur car il atteint trois pieds de large par trois pieds de haut à maturité. Bien que cela semble énorme, il

Graines «Victoria»

«Victoria» est ce que je cultive dans des conteneurs, et c’est un excellent cultivar pour commencer à partir de graines. Trouvez des paquets de graines de 50 d’Everwilde Farms via Amazon, comme je l’ai fait.

A close up of the 'Victoria' variety of rhubarb plant growing in the garden with large flat green leaves and reddish brown stalks, growing amongst other plantings in the garden.

Plantes «Victoria» ou racines nues

Si vous voulez prendre une longueur d'avance sur la saison de croissance, vous pouvez également acheter des plantes ou des racines nues disponibles chez Burpee.

Gérer les ravageurs et les maladies

La rhubarbe est incroyablement résistante aux parasites, et si vous

Mais gardez un œil sur la pourriture fongique des feuilles, qui peut se produire si les feuilles restent humides ou étreignent les autres feuilles trop longtemps. Un moyen facile d'éviter cela est d'arroser à la base de la plante, en évitant complètement les feuilles.

Si vous trouvez des champignons, retirez la feuille et la tige infectées. Vous pouvez toujours utiliser la tige, mais le retrait de la feuille aidera à empêcher l'infection de se propager au reste de la plante.

Le ravageur numéro un à surveiller?

Charançon de la rhubarbe, un coléoptère jaunâtre, à long museau et demi-pouce de long qui sculpte les entailles de vos belles tiges et feuilles.

A close up of an odd looking insect, with an orange fuzzy appearance, and a long nose, set on a bright green leaf on a dark soft focus background.

Grattez les charançons de la plante si vous les repérez et tuez-les pour qu'ils ne

Il

Récolte

Pour récolter vos tiges, attendez la deuxième saison de leur croissance. Cette

La plupart des variétés seront prêtes à être récoltées de fin avril à juin.

Lorsque les tiges ont une longueur de 12 à 18 pouces, récoltez les tiges extérieures en trouvant la base avec vos doigts et en tirant fermement pour la casser. La tige doit se détacher de la base, avec une extrémité effilée.

A close up vertical picture of freshly harvested rhubarb stalks with the foliage still attached, set in a metal tin with a little water, on a wooden surface.

Coupez les feuilles et fouettez-les dans votre bac à compost.

Rappelez-vous, ils

Pendant votre usine

A close up of new growth on a rhubarb stalk that has been cut back for harvest, surrounded by mature stalks and foliage and fading to soft focus in the background.

En laissant quelques tiges, vous permettez à la plante de stocker de l'énergie pour la dormance hivernale et le réveil au printemps.

Si vous habitez dans les zones 7 ou plus, déplacez votre conteneur dans un espace frais et abrité: un sous-sol, un garage ou même un congélateur extérieur une fois qu'il fait trop chaud (au-dessus de 80

Il

A close up vertical picture of a rhubarb plant in a black pot, after harvest or division, surrounded by dark, rich moist soil with grass in the background.

Si vous cultivez votre plante comme une annuelle, récoltez chaque tige de votre plante à tarte, regardez-la se ratatiner sous la chaleur et replantez une nouvelle division ou couronne à l'automne ou au printemps suivant.

Ceux des zones 3 à 6 peuvent laisser les conteneurs à l'extérieur pour hiverner joyeusement dans le froid.

Recettes et idées de cuisine

Pour une utilisation tout au long de l'hiver, coupez les tiges en morceaux d'un pouce, posez sur du papier sulfurisé et congelez jusqu'à fermeté. Transférer ensuite dans des sacs de congélation de gallon, en veillant à marquer la date à laquelle vous les avez mis dans le congélateur. Ils

Alternativement, vous pouvez faire une délicieuse tarte, comme celle-ci sur notre site sœur, Foodal.

A close up of a freshly baked strawberry and rhubarb pie with a lattice pastry topping in an orange bowl set on a marble surface.Photo par Meghan Bassett

Essayez-vous à la confiture ou à la sauce à la rhubarbe, parfaites pour étaler dans votre crème glacée. Peut-être faire cuire un crumble ou un gâteau d'épeautre comme celui-ci, également de Foodal.

A close up of a slice of spelt and rhubarb cake, set on a white plate with a fork next to it, set on a white surface, fading to soft focus in the background.Photo par Meghan Bassett

Vous pouvez même jumeler les tiges des tartes avec des choses qui ne sont pas

Les options sont infiniment acidulées et savoureuses.

Tarte, bonté juteuse vous attend

En cultivant la rhubarbe dans un récipient, vous avez plus de contrôle sur ses conditions de croissance. Comme dans, vous pouvez élever par hélicoptère votre tarte jusqu'à ce qu'elle devienne assez vieille pour que vous la regardiez s'envoler du nid

je

A small rustic wooden table with three pots containing maturing rhubarb plants with pink stems and bright green foliage, pictured in bright sunshine with a garden scene in soft focus in the background.

Jusque-là, je

Quoi

Et don

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Photos de Laura Melchor et Meghan Bassett

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