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7 des meilleurs abricotiers résistants au froid

Vivez-vous dans une région froide où les hivers sont longs et les étés sont courts et où vous avez toujours envie de cultiver des abricots, Prunus armeniaca, dans votre verger?

Eh bien, heureusement pour vous, malgré les défis de votre climat nordique froid, vous pouvez en effet cultiver ces fruits à noyaux luxuriants, doux et acidulés dans votre propre verger. Si vous choisissez la bonne variété.

Il existe plusieurs abricotiers résistants au froid et vous pouvez assurer une récolte abondante si vous choisissez les bons cultivars pour votre zone de culture et prenez quelques mesures supplémentaires pour protéger vos arbres. je

D'abord ici

Les meilleurs abricotiers résistants au froid

Conseils pour faire pousser des abricots dans les régions froides Variétés tolérantes au froid pour choisir le Canadian White Blenheim Chinois Goldcot Moorpark Puget Gold Tilton Tomcot Tableau de comparaison rapide

Conseils pour faire pousser des abricots dans les régions froides

La plupart des abricotiers sont robustes aux zones USDA 5-8 mais ne donneront pas de fruits s'ils sont exposés à un gel tardif.

Avant de décider de la meilleure variété pour votre verger, il sera utile de suivre un cours intensif sur la façon de cultiver des abricotiers dans les régions froides et nordiques.

Connaissez vos heures de détente

De nombreux arbres fruitiers nécessitent une période de dormance pendant la saison froide pour produire des fruits

Plus précisément, ils nécessitent un certain nombre d'heures totales de températures comprises entre 32 et 45

C'est ce qu'on appelle l'exigence de refroidissement ou les heures de refroidissement.

A winter landscape with trees and ground covered in snow.

Les variétés d'abricotiers élevés pour des hivers longs auront des nombres de refroidissement plus élevés (plus de 800), tandis que ceux élevés pour des hivers courts auront des nombres plus faibles (300, par exemple).

L'exigence de refroidissement pour une variété donnée est généralement fournie par la pépinière qui vend l'arbre.

Mais comment déterminez-vous combien d'heures de refroidissement vous obtenez dans votre emplacement?

Vous pouvez vérifier auprès de votre agent de vulgarisation local qui devrait être en mesure de vous fournir ce numéro, mais il existe également un moyen pratique de le faire en ligne.

Mississippi State University a développé un calculateur d'heures de refroidissement qui facilite le calcul de ce nombre pour n'importe quel endroit aux États-Unis.

Pour utiliser cette calculatrice, recherchez d'abord les numéros d'appel de votre station météo locale, choisissez vos dates (j'aime utiliser de début septembre à fin mai pour mon homestead Zone 5), branchez vos informations et attendez patiemment la calculatrice pour cracher vos heures de refroidissement.

A close up of a branch of a Prunus armeniaca tree, with small red buds, covered in snow on a soft focus background.

Comparez le nombre d'heures de refroidissement entre 32 et 45

Choisissez parmi les variétés dont les exigences de refroidissement sont proches de celles de vos heures de refroidissement. Ces chiffres ne

Il

Plan pour les gelées tardives

Une fois que vous avez sélectionné les variétés appropriées en fonction des heures de refroidissement, vous

Les jours chauds au début du printemps peuvent signaler aux abricotiers de se réveiller de leur état dormant et de commencer à envoyer de l'énergie dans la production de bourgeons.

Et puis arrive une nuit de juin où la température plonge dans le 20

A close up of the tip of a Prunus armeniaca branch with tiny green buds covered in frost and ice, on a dark soft focus background.

Pour éviter que cela ne se produise, vous avez quelques options:

1. Plantez vos abricotiers avec une orientation nord. Cela gardera le sol plus frais au début du printemps et l'arbre ne se réveillera pas de sa dormance aussi tôt.

Votre arbre repoussera plus tard et les fleurs tardives auront de meilleures chances de se transformer en fruits sucrés et succulents.

2. Ou, choisissez une orientation orientale pour planter votre arbre. C'est la stratégie inverse de la plantation avec une orientation nord.

Lorsque vous plantez des fruits à noyau avec une exposition à l'est, les arbres recevront les rayons de réchauffement du soleil plus tôt les jours de printemps froid.

Et selon le Dr Leonard Perry, professeur de vulgarisation à l'Université du Vermont, cela peut potentiellement empêcher le gel d'endommager les bourgeons.

A close up of a branch of a Prunus armeniaca tree with clusters of white blossoms in bright filtered sunshine on a soft focus background.

3. Paillez le sol autour de votre arbre. Cette technique aidera à garder votre sol au frais au printemps afin d'éviter que votre arbre ne se réveille prématurément de son état dormant.

Pour ce faire, étendez un anneau de paillis, comme des copeaux de bois, de l'écorce ou de la paille, à environ 4 pieds autour de l'arbre

Au fur et à mesure que l'arbre grandit, étendez le paillis pour couvrir le sol jusqu'à l'arbre

A vertical picture showing a small Prunus armeniaca tree planted in a lawn, surrounded with mulch. To the left of the frame is a large garden spade and some gloves set on the ground.

4. Choisissez des variétés à floraison tardive. Certains cultivars d'abricot ont été spécialement sélectionnés pour fleurir plus tard au printemps que d'autres.

Ces variétés ont gagné

L'étape la plus importante pour assurer une récolte d'abricot réussie dans les régions plus froides est de planter des variétés à floraison tardive.

Variétés tolérantes au froid à choisir

Bien qu'il existe un nombre surprenant de cultivars d'abricot qui ont été élevés pour prospérer dans des climats aux hivers longs et froids, ils ne sont pas tous capables de produire des fruits dans les climats froids de la zone 4, où les basses températures moyennes atteignent entre -25

A close up of a branch of a Prunus armeniaca tree showing the small white blossoms just starting to flower, surrounded by buds on a white soft focus background.Il existe cependant certaines variétés qui non seulement survivront au froid, mais produiront avec succès des fruits.

J'ai choisi sept variétés qui devraient s'avérer des champions pour ceux d'entre nous où l'hiver vient toujours avec de la neige et des glaçons, et où le spectre d'un gel de fin juin se cache toujours.

1. Blenheim blanc canadien

Produire des abricots si bons qu'ils gagnent dans les tests de dégustation,

A close up of white Prunus armeniaca blossoms with pink and yellow centers on a soft focus background.

Il est partiellement autogame et produira des récoltes plus lourdes lorsqu'il sera planté près d'une autre variété à floraison tardive.

L'arbre produit des fruits de taille moyenne à gros, juteux et fermes. Comme son nom l'indique, à l'intérieur de sa peau orange dorée, le fruit contient une chair blanche qui est sucrée et sirupeuse.

A close up of the fruit of the 'Canadian White Blenheim' variety of Prunus armeniaca, pictured on the branch on a dark soft focus background.

«Canadian White Blenheim»

Les abricots de ce cultivar sont parfaits pour la cuisson, la consommation de produits frais, la mise en conserve et le séchage.

Des arbres à racines nues «Canadian White Blenheim» sont disponibles à Burpee.

2. Chinois

Considéré comme semi-nain, le

A wire basket full of fresh apricots with a few to each of it, set on a dark wooden surface.

Les fruits sont petits à moyens et à peau orange avec une rougeur rouge.

A close up of the fruit of the 'Chinese' variety of Prunus armeniaca, bright yellow fruit contrasts with the green foliage in filtered sunshine.

‘Chinois’

Les abricots «chinois» sont bons pour la cuisson, la consommation fraîche, la mise en conserve et le séchage. Et en prime, ces fruits développent des noyaux sucrés et comestibles que vous pouvez manger comme des amandes.

Vous

3. Goldcot

Elevé pour le Michigan

Two hands holding a bunch of ripe apricots on the branch, surrounded by green foliage in light sunshine.

Les fruits «Goldcot» sont de taille moyenne à grande et de forme ronde. Ils ont la peau jaune d’or avec des taches rouges et une chair ferme, juteuse et orange.

A close up of the bright orange fruit of the Prunus armeniaca tree, of the 'Goldcot' variety, in bright sunshine.

«Goldcot»

Les fruits de pierre de taille ont une saveur profonde et acidulée, ce qui les rend parfaits pour la mise en conserve, le séchage, la cuisson au four ou la dégustation fraîche.

Ce nain

4. Moorpark

«Moorpark», parfois appelé «Moor Park», était apparemment l’un des favoris de Thomas Jefferson. Nommé d’après le domaine de Moor Park en Angleterre, ce cultivar patrimonial est autogame et nécessite 600 à 700 heures de refroidissement.

A close up of the 'Moorpark' variety of apricot tree, with three orange fruits with dark red speckles on the branch surrounded by foliage on a soft focus background.

«Moorpark»

Le «Moorpark» produira de gros fruits à noyau jaune doré à chair jaune foncé à orange.

Doux et juteux, ils sont idéaux pour manger frais et pour la cuisson, la cuisson et le séchage.

Vous pouvez trouver un nain de 2 ans

5. Puget Gold

Originaire du Pacifique Nord-Ouest,

A bowl containing fresh apricots, some are cut in half showing their dark seeds, with dry husks to the left of the frame, fading to a soft focus background.

«Puget Gold» produit des fruits en pierre de taille qui sont gros et allongés avec une peau orange. Leur chair orange est dense et a une saveur d’abricot classique qui est douce et faible en acide.

«Puget Gold»

Les abricots «Puget Gold» sont excellents pour la consommation fraîche, la mise en conserve et le séchage.

Vous pouvez trouver un nain de 2 ans

6. Tilton

‘Tilton’ est une variété résistante au froid et pousse bien dans les zones 4 à 9, nécessitant 600 heures de refroidissement et est autofertile. Le «Tilton» est une floraison tardive qui produira une récolte abondante à la fin de l’été.

A close up of three fruits of the Prunus armeniaca tree, on the branch surrounded by green foliage on a soft focus green background.

Le «Tilton» produit de gros fruits en forme de cœur qui ont une peau dorée avec une rougeur rouge et une chair ferme et dorée. Le «Tilton» est présenté comme l’un des abricots les plus savoureux du marché, avec une saveur sucrée et acidulée distinctive et une texture tendre et juteuse.

«Tilton»

Ce cultivar de pierre de taille est considéré comme l'un des meilleurs pour la mise en conserve, le séchage et la congélation, ou simplement pour manger hors de la main.

Ajouter

7. Tomcot

Développé dans le Pacifique Nord-Ouest en tant que premier producteur,

A close up of a cluster of apricots on the branch at sunset, on a soft focus background.

Contrairement aux autres variétés présentées ici,

Cependant, c'est aussi une longue floraison, ce qui signifie que même en cas de gel tardif, certains boutons de fleurs sont susceptibles de survivre et de produire des fruits. Ses fleurs sont également quelque peu résistantes au gel.

Avec

A close up of the bright orange fruit of the 'Tomcot' variety of Prunus armeniaca. The round fruit are still on the tree, surrounded by leafy foliage in light sunshine.

«Tomcot»

Le «Tomcot» produit de gros fruits fermes à la peau orange clair et brillante qui rougit au soleil.

La chair d'orange douce est de pierre de taille et de saveur légèrement acidulée. Les abricots sont bons pour manger hors de la main et pour la cuisson.

Si

Tableau de comparaison rapide

Variété Zones USDA Heures de refroidissement Temps de floraison Temps de maturation Autofécondation Blanc canadien canadien Blenheim 4-7 700 tard tard partiellement chinois 4-7 700 tardif mi-saison oui Goldcot 4-8 800 tardif mi-saison oui Moorpark 4-8 600-700 tôt tôt oui Puget Gold 4-9 600 tard très tard oui Tilton 4-9 600 tard tard oui Tomcot 4-8 500-600 tôt tôt en partie

Détendez-vous avec vos abricots

Une fois que vous avez refroidi avec vos abricots au cours de l'hiver et que vous avez ensuite ressenti le doux frisson d'une récolte abondante en été, la sélection minutieuse de la bonne variété vaudra bien l'effort.

Et même si ton arbre ne fait pas

A close up of a wooden basket containing apricot fruit spilling out of it set on a wooden surface.

Avez-vous essayé l'une de ces variétés dans votre verger nordique? Si oui, faites-le nous savoir dans les commentaires.

Et si vous trouvez que vos pensées dérivent vers votre verger, vous

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© Demandez aux experts, LLC. TOUS LES DROITS SONT RÉSERVÉS. Voir nos TOS pour plus de détails. Publié à l’origine le 15 juin 2020. Dernière mise à jour: 15 janvier 2020 à 14h30. Photos de produits via Bob Wells Nursery, Burpee, Home Depot et Online Orchards. Photos non créditées: Shutterstock.

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