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Comment 16 initiatives changent l'agriculture urbaine grâce à la technologie et à l'innovation

Les estimations des Nations Unies (PDF)

Mais il existe d'innombrables façons pour les villes de se nourrir et de créer de meilleurs liens entre les systèmes alimentaires ruraux et urbains. À Mexico, l'organisation CultiCiudad a construit le Huerto Tlatelolco, une forêt comestible avec 45 variétés d'arbres, une banque de semences et des parcelles de jardinage bio-intensif. Aux États-Unis, City Growers utilise New York

«L’agriculture et la foresterie dans la ville… répondent à une variété d’objectifs de développement urbain au-delà de la fourniture d’infrastructures vertes et de nourriture, telles que l’inclusion sociale, l’adaptation au changement climatique, la réduction de la pauvreté, la gestion de l’eau urbaine et les opportunités de réutilisation productive des déchets urbains », Explique Henk de Zeeuw, conseiller principal à la Fondation RUAF.

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