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9 des meilleurs arbres Cold Hardy Avocat

Les avocats (Persea americana) sont connus pour être sensibles au froid. Et alors

Don

Certains même jusqu'à 15

Il

Si vous vivez dans la zone 7 ou en dessous, vous auriez besoin d'une grande serre pour réussir à faire pousser un avocatier.

Ce que vous

A Quick Avocado Primer Pure Mexican Cultivars Del Rio (Pryor) Mexicola Grande Opal (Lila) Wilma (Brazos Belle) Mexican Hybrids Bacon Brogden Fuerte May Winter Mexican Care Tips for Cold Hardy Variétés Comment faire face aux dommages causés par le gel

Ayant mené des recherches en laboratoire sur les avocats depuis 14 ans, on me demande souvent quelles variétés pousseront dans les régions plus froides, et je suis ravi de fournir ce guide pour répondre à cette question.

Une introduction rapide à l'avocat

Les avocats appartiennent à l'une des trois races possibles

Les races sont une classification plus large que les variétés ou les cultivars. Ils englobent des plantes (ou des animaux) qui se sont développées en réponse à leur environnement naturel indépendamment des autres populations de l'espèce.

A close up of a bunch of avocado fruits hanging from the tree, surrounded by green leaves and a soft focus background.

Des trois races, le Antillais est le moins tolérant aux climats plus frais et le Mexicain

Laisser

Ils sont de la race guatémaltèque.

A vertical close up of four dark green avocados with textured skin, arranged on a hessian background.

Les Hass sont les avocats les plus consommés sur le continent américain.

Cependant, ils n'aiment pas le froid. Ils peuvent tolérer des températures allant jusqu'à environ 25

Les membres peuvent également être endommagés, mais ces dommages ne deviendront pas apparents avant plusieurs mois.

Dans le sud de la Floride, des avocats de la race antillaise sont cultivés.

Ceux-ci ont des fruits verts et lisses et sont très différents de la variété Hass. Parce qu'ils contiennent moins d'huile, certaines personnes n'en

Les avocats antillais sont parfois commercialisés

A close up of a shiny, dark green avocado fruit, with tiny light green speckles, surrounded by leaves fading to soft focus in the background.

Les variétés antillaises sont les plus sensibles au froid et peuvent subir de graves dommages à des températures inférieures à 30

Les avocats de la race mexicaine sont principalement cultivés dans les jardins familiaux aux États-Unis.

Ces avos ne sont pas bien adaptés à la production commerciale. Les fruits sont à peau fine et s'endommagent facilement. Ils ont une très courte période de maturité, et ils ne

A close up of a light green Persea americana fruit with leaves and branches in the background fading to soft focus.

Cependant, si les températures hivernales dans votre région descendent souvent à 20

Cultivars mexicains purs

Les fruits de ces variétés originaires des hautes terres du nord du Mexique sont plus petits que la plupart des fruits commerciaux que nous

A close up of an avocado fruit with dark green, almost black skin hanging from a branch with dark green leaves on a soft focus green background.

Les feuilles sentent généralement la réglisse ou l'anis lorsqu'elles sont écrasées.

La plupart des variétés de cette race peuvent gérer des coups de froid jusqu'à environ 18

Laisser

1. Del Rio (Pryor)

Ce cultivar semble être l'avocat le plus tolérant au froid (et le plus fabuleux) de la race mexicaine.

A close up of green, speckled avocado fruit hanging from a branch with some leaves surrounding them, on a soft focus background in light sunshine.

Bien que ces fruits soient petits, ne pesant que 3 à 4 onces, ils sont réputés avoir la saveur la plus riche et la plus forte teneur en huile de tous les types mexicains.

Selon l'avocat de l'avocat Craig Hepworth, le Florida Fruit Geek, ces arbres peuvent supporter des températures allant jusqu'à environ 15

L'arbre d'origine se trouve à Del Rio, au Texas. Il

«Del Rio» a été déposé sous le nom de «Pryor» par le spécialiste de l’avocat résistant au froid Bill Schneider, propriétaire de Devine Avocados au Texas.

Cette variété est parfois vendue

2. Mexicola Grande

Avec une peau noire fine et brillante, le fruit de la

«Mexicola Grande»

À feuilles persistantes à croissance rapide, ces arbres peuvent atteindre jusqu'à trente pieds de haut. L'un des cultivars les plus robustes de tous, les arbres toléreraient des températures dans les basses années 20 F.

Vous pouvez trouver un greffé

3. Opale (Lila)

le

‘Lilas’

Le nom

Vous pouvez acheter un greffé

4. Wilma (Brazos Belle)

Les arbres de ce cultivar sont des cultivateurs vigoureux.

Cependant, les gros fruits noirs sont inhabituellement sensibles à l'infection fongique anthracnose (un champignon qui rend la peau orange), ils sont donc mieux adaptés aux climats plus secs où il y a moins d'humidité.

«Wilma» est planté dans des paysages du Texas, notamment Houston, San Antonio et Austin. Une grande pépinière a changé le nom en sa propre marque «Brazos Belle».

Hybrides mexicains

Ces avocats sont des croisements du Mexique avec les races guatémaltèque ou antillaise.

Ils sont plus tolérants au froid que les variétés commerciales standard mais ne sont pas bien adaptés aux zones très froides. Ces hybrides sont mieux cultivés dans la zone 9 ou supérieure.

5. Bacon

Selon un article pour l'Université de Californie par Gary Bender sur la production d'avocat dans les jardins familiaux, le curieusement nommé

A close up of a Persea americana fruit, of the 'Bacon' variety. The green flesh is flecked with light brown, and surrounded by dark green leaves on a soft focus background.

‘Bacon’

Le «bacon» produit des fruits ovales de taille moyenne avec une grosse graine et une peau verte brillante – et une texture crémeuse au beurre.

Ces arbres peuvent tolérer 24-26

Un 2-3 pieds de haut

6. Brogden

Parfois épelé

A close up of a dark, almost-black avocado fruit hanging from a branch surrounded by green leaves on a soft focus background.

Le fruit de taille moyenne peut peser entre 14-24 onces.

Ces arbres peuvent tolérer un gel dur mais pas autant des températures froides soutenues que les variétés mexicaines pures.

7. Fuerte

Un croisement hybride de la race mexicaine et guatémaltèque,

Propagé pour la première fois en 1911 dans une pépinière californienne, il tire son nom

De nombreux avocats greffés sont morts, mais les spécimens de cet arbre particulier n'ont pas été endommagés. Les fruits en forme de poire ont une peau verte et une chair pâle et dense et varient de 6 à 12 onces. Une teneur en huile modérée leur donne une saveur riche et crémeuse.

8. mai

Les fruits à peau noire de taille moyenne (4-5 onces) de ce cultivar mûrissent tôt, sont savoureux et ont une texture crémeuse.

9. Hiver mexicain

Ce cultivar présente une tolérance au froid et à la chaleur.

Le gros fruit vert à la peau tendre contient 30% d'huile, donnant à la chair ferme une saveur riche et crémeuse. Tolérant au froid jusqu'à 22

Conseils d'entretien pour les variétés Cold Hardy

Il

A close up of an avocado tree with fruit hanging from the branches, its leaves turning slightly reddish-orange in bright sunlight on a soft focus background.

Les variétés résistantes au froid peuvent pousser à l'ombre partielle, mais elles préfèrent le plein soleil. Ces arbres nécessitent un sol bien drainé qui ne se gorge pas d'eau, alors essayez de trouver un site sur un terrain plus élevé ou sur une légère pente. Ils ne toléreront pas les inondations, ce qui peut tuer l'arbre.

Pour planter l'arbre, préparez un trou d'environ deux fois la largeur et la profondeur de la motte.

Après la plantation, arrosez bien et remplissez le sol pendant que vous arrosez. Pailler autour de la base de l'arbre, en gardant le matériau de paillage à 1-2 pouces de la tige.

Ces arbres n'ont pas besoin d'être entraînés et ils peuvent ne pas avoir besoin d'être arrosés pendant les mois pluvieux. Cependant, vous

A close up of an avocado tree with fruit hanging from the branch, surrounded by leaves with snow and a mountain in the background in bright sunshine.

Même si vous avez un arbre résistant au gel, vous devez prendre des mesures pour le garder au chaud les nuits très froides.

Cela est particulièrement vrai pour les jeunes arbres, qui ont tendance à être moins tolérants au froid que les arbres matures. Placer une couverture légère sur le dessus peut aider à protéger contre les gelées légères.

Selon Texas A

A close up of two dark green Persea americana fruits with water droplets on them. In the background is leaves and branches of the tree fading to soft focus.

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, la pulvérisation continue d'eau sur les arbres pour les empêcher de geler est un secret peu connu des jardiniers expérimentés. Lorsque l'eau se transforme en glace, elle libère de la chaleur, ce qui peut aider à protéger l'arbre contre les dommages causés par le gel.

J'ai une amie avec un ranch d'avocat Hass sur la côte centrale de la Californie qui a un système d'irrigation qu'elle peut faire fonctionner depuis chez elle via Internet en cas de gel brutal. Cependant, à moins que vous n'ayez un grand nombre d'arbres, vous avez gagné

Comment faire face aux dommages causés par le gel

Bien que vous ayez l'habitude de regarder les zones de rusticité pour déterminer si les plantes peuvent pousser dans votre région, beaucoup plus de facteurs peuvent être impliqués que les températures moyennes.

A bunch of oval light green avocado fruit hanging from a branch with leaves surrounding them and grass in soft focus in the background, in bright sunshine.

Votre arbre est-il dans un endroit clos où il sera exposé à la chaleur réfléchissante? Est-ce par un plan d'eau ouvert? Si tel est le cas, ces conditions peuvent atténuer le froid, de sorte qu'il peut mieux résister au froid.

En revanche, si votre arbre est dans une zone venteuse, il sera plus sensible au gel, ce qui peut faire tomber les fruits et les feuilles. Essayez de planter votre arbre dans un endroit abrité si vous vivez dans une zone particulièrement venteuse.

A vertical picture of two avocado fruits hanging from a branch with orange leaves. The background is blue sky in soft focus.

Et si votre avocatier ne résiste pas bien au froid? Le premier signe de dégâts dus au gel survient lorsque l'arbre laisse tomber ses feuilles.

Blanchir les membres

Comparés à d'autres types d'arbres fruitiers comme les agrumes, les avocats sont particulièrement sensibles aux dommages causés par les coups de soleil, qui peuvent survenir lorsqu'ils perdent beaucoup de leurs feuilles.

Pour aider à protéger les arbres des coups de soleil, vous devez blanchir les membres le plus tôt possible avec une peinture intérieure blanche pour la maison diluée à 50% avec de l'eau.

Élagage des membres endommagés

Vous voudrez certainement tailler les tissus morts pour empêcher les champignons d'envahir et de causer des dommages. Cependant, vous devez attendre que de nouvelles pousses apparaissent avant de tailler votre arbre.

Comme conseillé par Nick Saikovich et Ben Faber de l'Université de Californie, le montant de l'élagage dépendra du degré de dommage.

Réduire l'irrigation

Lorsque votre arbre a perdu beaucoup de feuilles, il perdra beaucoup moins d'eau par évaporation. Les avocats sont très sensibles à l'arrosage excessif.

Si vous fournissez la même quantité d'eau qu'auparavant, vous risquez d'endommager les racines et de les laisser sensibles à la pourriture des racines. Arrosez comme si vous vous occupiez d'un arbre beaucoup plus petit. Irriguer moins fréquemment avec de plus petites quantités d'eau.

Vous pouvez faire pousser votre avocat et le manger aussi

Les cultivars d'avocat mexicains offrent de l'espoir aux producteurs des régions plus fraîches.

A close up of a shiny, dark green avocado fruit, with tiny light green speckles, surrounded by leaves fading to soft focus in the background.

Avec des variétés qui peuvent tolérer des températures inférieures à 20

Avez-vous essayé l'un de ces cultivars? Si oui, faites-nous savoir où vous vivez et partagez votre expérience avec nous dans les commentaires.

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© Demandez aux experts, LLC. TOUS LES DROITS SONT RÉSERVÉS. Voir nos TOS pour plus de détails. Publié à l’origine le 3 janvier 2020. Dernière mise à jour: 3 janvier 2020 à 16 h 42. Photos de produits via A Natural Farm and Education Centre, Brighter Blooms et Nature Hills. Photos non créditées: Shutterstock. Avec rédaction et édition supplémentaires par Clare Groom et Allison Sidhu.

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