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Comment faire pousser des poivrons ornementaux

Des poivrons ornementaux éclaboussés et colorés ajoutent des éclats éblouissants de rouge, violet, jaune, orange, noir ou blanc au jardin. Et de nombreux cultivars affichent des fruits verticaux qui changent de couleur à mesure qu'ils mûrissent.

Alors que l'espèce Capsicum annuum comprend de nombreux types de poivrons couramment utilisés dans la cuisine, tels que C. annuum

Les poivrons décoratifs sont techniquement comestibles, mais ne sont pas considérés comme particulièrement savoureux. Beaucoup sont également assez élevés sur l'échelle de Scoville, ce qui signifie qu'ils peuvent être épicés. Consultez notre guide complet sur la culture des piments forts pour plus d'informations.

En dépit d'avoir

A close up of a large ornamental pepper plant with vivid purple and red upright fruits, contrasting with the bright green foliage. The background fades to soft focus.

Aux États-Unis, ils sont robustes uniquement dans les zones 9b à 11. Dans la plupart du pays, ces plantes sont cultivées à l'extérieur comme des annuelles, ou cultivées dans des conteneurs et amenées à l'intérieur pour passer l'hiver.

Ces plantes produisent de petites fleurs

Laisser

Ce que vous

Propagation Comment faire pousser Conseils de croissance Élagage et entretien Cultivars pour sélectionner la gestion des ravageurs et des maladies Meilleures utilisations

Propagation

Certains jardiniers ont eu de la chance à propager des poivrons ornementaux à partir de boutures, mais cela peut être délicat.

A collection of dark orange pots each containing a decorative pepper plant. Some of the plants have red fruits others are yellow. The background is a dark rustic surface.

À partir de graines ou mieux encore, l'achat de plantes ou de plants en pot dans une pépinière est le meilleur

De la graine

Toi

A decorative pepper plant with bright red fruits and green leaves is growing in a terra cotta pot on a wooden surface. To the left of the pot are two pomegranate fruits and a further plant in a pot in soft focus behind them.

Placez les plateaux ou pots de graines dans un endroit chaud ou sur un tapis chauffant (réglé à 75

Étant une plante tropicale, les piments aiment beaucoup de lumière.

Un rebord de fenêtre ensoleillé peut suffire, mais si vous

Positionnez vos lumières au-dessus des minuscules plantes une fois que les graines ont germé.

A close up of the upright red fruits of an ornamental pepper plant amongst light green foliage. To the bottom of the frame is a small immature green fruit.

Après environ huit semaines de croissance, ils sont prêts à transplanter à l'extérieur

De boutures

Si vous voulez vous essayer à la propagation de poivrons ornementaux à partir de boutures, choisissez une plante saine et coupez tout feuillage mort ou mourant.

Utilisez un couteau de jardin propre ou des sécateurs pointus pour couper une tige de 5 pouces de long, en vous assurant qu'elle a au moins deux nœuds foliaires. Ce sont de petits gonflements sur la tige qui finiront par faire germer de nouvelles feuilles.

Coupez en diagonale pour maximiser la surface afin de permettre une plus grande absorption d'eau.

Retirez les feuilles des 2 à 3 pouces inférieurs de la bouture et plongez-les dans un milieu d'enracinement en poudre.

A vertical picture of a close up of orange upright ornamental pepper fruits, contrasting with dark green leaves, fading to soft focus in the background.

Insérez et retirez un crayon dans un petit pot contenant du terreau bien drainé avec des trous de drainage, et placez la coupe dans le trou que vous avez créé.

Arrosez et placez la bouture dans un endroit chaud. Ne laissez pas le terreau sécher en le gardant bien arrosé et humide.

Transplantez lorsque votre bouture a pris quelques centimètres de croissance, après environ huit semaines.

Comment grandir

Une fois que vos boutures ou semis mesurent quelques pouces de hauteur, ils

Mais d'abord, rappelez-vous qu'ils

Two white ceramic pots containing pepper plants with vivid upright fruits in red and purple. The background fades to soft focus.

Ce processus est appelé

Pour commencer, placez-les dans un endroit abrité où ils ont gagné

Après une semaine ou deux de les garder à l'intérieur la nuit (et par mauvais temps) et à l'extérieur pendant la journée, ils devraient être acclimatés à la vie dans le jardin.

Les poivrons décoratifs aiment le plein soleil, mais dans les régions particulièrement chaudes du pays, ils tolèrent également l'ombre partielle. (Si vous

A close up of different ornamental plants growing together. To the left of the frame are long thin dark red fruits, yellow and red ones in the center and to the left of the frame.

Ces plantes préfèrent une plage de températures de 55 à 65

Ils aiment un sol bien drainé qui

La taille du conteneur dépendra du fait qu'il

A close up of purple, orange, and yellow ornamental peppers, their vivid colors contrasting with the dark green foliage.

Quand vous

Arrosez les plantes en pot lorsque la moitié supérieure à un pouce de terre a complètement séché, et ajoutez suffisamment d'eau pour qu'elle s'écoule par les trous au fond du pot.

Fertilisez les plants de poivron avec un engrais équilibré une ou deux fois pendant l'été.

Conseils de croissance

Les poivrons apprécient un sol fertile et bien drainé. Si ça

Taille et entretien

Vous pouvez tailler ces plantes si vous souhaitez encourager une forme plus compacte, mais la taille n'est pas

A close up of an ornamental pepper plant with very deep green leaves and dark purple upright fruits on a soft focus green background.

Pour les garder à leur meilleur aspect décoratif, assurez-vous d'enlever tout feuillage mort ou mourant.

Vous pouvez couper environ un demi-pouce de nouvelle croissance sur la tige principale et les tiges latérales lorsqu'elles mesurent environ 4 à 6 pouces de long. Don

Si vous

Coupez les piments lorsqu'ils commencent à sécher.

Cultivars à sélectionner

Des couleurs vives et vives aux teintes sombres de mauvaise humeur, il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Égayez vos conteneurs de terrasse avec des rouges et des violets gais, ou ajoutez une variété à feuilles noires pour le contraste. Voici quelques-uns de mes cultivars de poivrons ornementaux préférés:

Perle noire

Cette plante inhabituelle produit des feuilles noires lorsqu'elle est cultivée en plein soleil.

A close up of the 'Black Pearl' cultivar with black leaves and small dark fruits, in a terra cotta pot with a brick wall in the background. To the bottom right of the frame is a white circular logo and text.

‘Perle noire’

Chez les jeunes plants et ceux cultivés dans des endroits ombragés, les feuilles restent vert foncé. Poussant à environ 18 pouces de hauteur, il produit de petits poivrons qui commencent au noir puis deviennent rouge vif à maturité.

Trouver des paquets de 100

Arc-en-ciel bolivien

Cette variété patrimoniale atteint jusqu'à 3 pieds de haut et produit de grands rendements de poivrons de 3/4 pouces de long qui sont assez épicés.

«Arc-en-ciel bolivien»

Les fruits passent du violet au jaune clair à l'orange, puis au rouge à mesure qu'ils mûrissent. Les tiges et les feuilles ont une teinte violette et les fleurs sont violettes.

Développer votre propre

Chili frais

Ce type produit des poivrons à nez émoussé de 2 à 2,5 pouces qui passent du jaune verdâtre à l'orange, puis au rouge foncé.

A close up of the 'Chilly Chili' variety with clusters of yellow and red peppers contrasting with dark green foliage. To the bottom right of the frame is a white circular logo and text.

«Chilly Chili»

Les plantes compactes atteignent 9 à 10 pouces de hauteur et s'étendent à environ 14 pouces. Contrairement à de nombreuses plantes ornementales,

Obtenez un paquet de 100

Filius Blue

Cette variété attrayante est un type héritage du Mexique. Il produit des fruits épicés et arrondis de 3/4 de pouce qui mûrissent du vert au bleu pourpre à la pêche au rouge vif.

«Filius Blue»

Le jeune fruit est très épicé mais à mesure qu'il mûrit, la saveur devient plus douce. Les feuilles vertes sont teintées de pourpre sur les bords.

La plante pousse de 12 à 18 pouces de hauteur et de six à 10 pouces de largeur.

Trouvez des paquets contenant 1 000 ou 2 000 graines pour

Méduse

L'aspect droit et sinueux de cette plante

‘Méduse’

Ces poivrons sont plus doux qu'épicés et sont portés sur des plantes compactes qui poussent de 6 à 10 pouces de hauteur et à peu près aussi larges. Les fruits mûrissent du blanc ivoire aux nuances de jaune et d'orange avant de virer au rouge vif.

Les graines «Medusa» sont disponibles sur Amazon.

NuMex Easter

Cette plante de 8 à 10 pouces de hauteur produit des poivrons de couleur pastel en lavande, crème, jaune pâle et orange pâle sur un fond de feuilles vert foncé.

«NuMex Easter»

«NuMex Easter» a été lauréate d’une sélection de plantes de literie All-America en 2014 et, en tant que telle, est particulièrement utile comme plante de litière.

Vous pouvez commander un paquet de 10 graines de Park Seeds via Amazon.

Orange Wonder

Cette plante vert vif pousse à environ un pied de haut et produit des poivrons orange coniques en été et tombe parmi le feuillage buissonnant.

A close up of the 'Orange Wonder' cultivar showing bright yellow upright peppers amongst green foliage.

«Orange Wonder»

Trouvez un paquet de graines pour

Sangria

Toi

‘Sangria’

Les fruits de 2 à 3 pouces commencent par le violet, puis passent à l'orange et enfin au rouge.

Les piments produits par

Obtenez 25 paquets de graines de Seedsown, disponibles via Amazon.

Gérer les ravageurs et les maladies

Les poivrons d'ornement peuvent être la proie de quelques insectes ravageurs, ainsi que de deux maladies.

Insectes

Quelques insectes courants peuvent harceler ces plantes et les dommages causés par les insectes peuvent être disgracieux lorsque vous

A close up of a small ornamental pepper plant with yellow and red upright fruits growing in the garden. Around and behind the leafy plant is dark rich soil mulched with bark.

Surtout pas un tel problème à l'intérieur, mais gardez un œil lorsque vous

Pucerons

Les pucerons à corps mou aiment sucer les liquides d'une grande variété de plantes, et les poivrons d'ornement ne font pas exception. Ces petits insectes en forme de poire provoquent un rabougrissement et une déformation des plantes.

A close up of light green aphid pests on a pepper plant stem. The background is of a leaf fading to soft focus.

Décollez-les avec de l'eau ou utilisez un savon insecticide pour les tuer.

Vers gris

«Ver-gris» est un nom générique appliqué aux larves d’un certain nombre d’espèces de mites.

Ils sont généralement bruns ou gris et souvent marbrés. Ils font leurs dégâts en coupant la base des tiges des plantes. Ils aiment aussi ronger les racines.

Débarrassez-vous de ces ravageurs en saupoudrant de la terre de diatomées autour de vos poivriers.

Asticots au poivre

Ces petits ravageurs blancs sont les larves d'une mouche qui pond ses œufs sous la peau des poivrons.

Les larves grignotent à l'intérieur du poivre, l'endommageant en retardant sa croissance. Vous pouvez généralement détecter la présence d'asticots poivrons par le petit

Utilisez des pièges collants pour attraper les adultes avant qu'ils ne puissent pondre leurs œufs.

Aleurodes

Ces ravageurs sont de petites mouches blanches qui aspirent le jus des plantes, provoquant des plantes déformées. Contrôlez ces ravageurs avec du savon insecticide ou des pièges collants.

Maladie

Quelques maladies peuvent infester les poivrons ornementaux.

L'un des risques de les faire pousser de façon ornementale est que vous pouvez les avoir plus proches les unes des autres que vos plantes de culture, ce qui inhibe le flux d'air. Gardez vos plantes fraîches en enlevant les fruits et le feuillage endommagés ou mourants.

Virus de la mosaïque

Les plantes infectées par le virus de la mosaïque présenteront des taches, des rayures ou des stries blanches, vertes ou jaunes sur leur feuillage. Vous pouvez également voir des feuilles enroulées ou ridées, et la plante

Ce virus peut être propagé par les pucerons, alors prévenez-le en gardant ces parasites en échec.

Les plantes affectées ne peuvent pas être soignées et doivent être arrachées et détruites. Prévenez les virus en pratiquant des pratiques de jardinage propres, telles que garder la zone de culture exempte de mauvaises herbes et de débris, en utilisant des outils propres et en gardant les parasites à distance.

Flétrissure verticillienne

Cette maladie est causée par l'une des six espèces de champignons qui vivent dans le sol et pénètrent dans une plante par les racines. La maladie se manifeste dans les plantes flétries et les feuilles décolorées et recourbées.

Les plantes affectées doivent être arrachées et détruites. Le sol contaminé peut être traité par solarisation, un processus de chauffage du sol pour tuer le champignon.

Pour ce faire, nettoyez le sol des plantes et des débris, puis labourez ou déterrez le sol. Dans la partie la plus chaude de l'été, mouillez soigneusement le sol et couvrez la zone avec une bâche en plastique transparent.

Enterrez les bords de la bâche pour emprisonner la chaleur. Laissez le plastique en place pendant 4 à 6 semaines, puis retirez-le.

Meilleures utilisations

De nombreux jardiniers aiment cultiver des poivrons d'ornement dans des conteneurs pour leur valeur décorative, à l'extérieur et à l'intérieur.

A close up of clusters of orange, yellow, and red chili peppers growing upwards amongst dark green lush foliage.

Ces plantes colorées font des spécimens attrayants dans le paysage et sont également spectaculaires dans les plantations de masse.

A raised garden border with a selection of different herbs and vegetables, from leafy greens to decorative fruiting peppers and yellow flowers.

Les variétés plus courtes font un bel ajout aux bordures.

Soit dit en passant, de petits pots de poivrons décoratifs, enveloppés dans du cellophane coloré et attachés avec un arc, sont souvent offerts en cadeau à Noël.

A vertical image showing shelves containing potted decorative pepper plants wrapped in dark red cellophane. The plants are fruiting with red, upright chilis that contrast with the dark green leaves.

Certaines personnes les connaissent peut-être

Si ce n'est pas délicieux, certainement beau

Coloré attrayant et parfois

A long rectangular planter on a metal railing containing decorative plants with upright red and yellow fruits contrasting with dark green foliage fading to soft focus in the background.

Et toute cette beauté vient avec relativement peu d'efforts. Ils apprécient un sol riche en compost et une bonne quantité d'eau, mais à part ces exigences, vous avez gagné

Gardez un œil sur quelques ravageurs, et que

Toi

Avez-vous cultivé des poivrons décoratifs? Les cultivez-vous dans le paysage ou dans des conteneurs? Partagez vos conseils dans la section des commentaires ci-dessous.

Qu'allez-vous ajouter à votre jardin? Consultez ensuite ces guides de croissance utiles:

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