Menu Fermer

Kale grandira-t-il dans des conteneurs? Conseils pour cultiver votre culture en pot

Le chou frisé poussera-t-il dans des conteneurs? Vous pariez que ce sera le cas!

En fait, ce super légume de la famille du chou est l'un des légumes verts les plus faciles à cultiver.

Et quelques plantes seulement peuvent vous assurer, ainsi qu'à votre famille, une récolte hebdomadaire presque toute l'année!

Étant un temps frais et une culture résistante au gel, elle dure bien en hiver. Et la cueillette hebdomadaire des feuilles assurera un approvisionnement régulier en légumes verts frais, sauf la chaleur du milieu de l'été.

Un léger gel améliore même la saveur, ajoutant des notes sucrées aux plantes qui peuvent être devenues amères pendant les mois d'été.

A top down close up of a blue rectangular container with curly kale growing in it. To the left of the frame is a metal wire basket with harvested leaves and tomatoes. In the background is a wooden surface fading to soft focus.Photo de Lorna Kring

Il est rempli de nutriments et de vitamines importants et peut être apprécié frais dans des salades, légèrement cuit comme plat d'accompagnement végétarien, incorporé dans les recettes de pains aux soupes, mélangé dans des smoothies et congelé ou même séché pour une utilisation future.

Pour le jardinier débutant ou chevronné, vous adorerez la rapidité avec laquelle vous réussirez avec ce chou sauvage dans votre jardin en conteneur – et c'est un succès pour les enfants de grandir aussi!

Voici tout ce dont vous avez besoin pour cultiver et récolter votre propre jardin de conteneurs de chou frisé.

Ce que vous apprendrez

Mise en route Entretien des conteneurs Comment faire pousser Conseils de culture Cultivars à sélectionner Gestion des ravageurs et de la récolte des maladies

Commencer

Le chou frisé est facilement cultivé dans des conteneurs à partir de graines et peut être semé au début du printemps jusqu'à la fin de l'été.

A small round open metal pot containing kale seeds on a rustic wooden surface. To the right of the frame is the lid of the pot with a white label and black text.Photo de Lorna Kring

Pour donner aux plantes le temps de mûrir avant que la chaleur de l'été ne s'installe, commencez les graines à l'intérieur environ six semaines avant le dernier gel prévu dans votre région.

Dans le Sud profond et les régions aux hivers doux, semez de l'automne au début du printemps, afin d'éviter la chaleur estivale.

Pour démarrer les graines à l'intérieur:

Plantez à une profondeur de ¼-1/2 pouce dans un sol léger et bien drainé qui a été modifié avec de la matière organique. Arrosez le sol jusqu'à ce qu'il soit humide mais pas mouillé. Pour les semis d'intérieur, placez les plateaux sur un rebord de fenêtre lumineux ou placez-les sous des lampes de culture. Après 2 semaines, éclaircissez les plants. En 4-6 semaines, après que les semis ont de vraies feuilles, transplanter dans des conteneurs.

Ou, après que le danger de gel est passé, semez directement dans des conteneurs comme décrit ci-dessus.

Les plantes semées plus tard au printemps et en été ralentiront leur croissance pendant les périodes les plus chaudes, mais reprendront leur croissance lorsque les températures plus fraîches reviendront.

Entretien des conteneurs

Les plantes cultivées en conteneur comme le chou frisé ont besoin d'un peu plus d'attention que celles cultivées dans le sol.

A close up picture of Tuscan kale growing in a terra cotta pot on a balcony in bright sunshine. To the left of the frame is a further pot and to the right a curly variety is growing, also in a pot. The background is white railings and a house.

Les conteneurs ont tendance à sécher plus rapidement par temps chaud et les niveaux d'humidité peuvent devoir être vérifiés quotidiennement. Arrosez lorsque le premier pouce de terre est sec au toucher.

Les pots et les conteneurs peuvent également nécessiter une fertilisation plus fréquente. Les racines ne peuvent pas s'étendre au-delà des parois des conteneurs pour trouver des nutriments dans le sol, et un arrosage régulier les élimine du sol.

Une alimentation à demi-force toutes les deux semaines est recommandée pour les plantes en pot.

A close up of healthy, mature curly kale plants growing in a black container in bright sunshine. In the background is a black plastic pot fading to soft focus.Photo de Lorna Kring

Pour les conteneurs intérieurs, un rebord de fenêtre orienté au sud fournit généralement une lumière naturelle adéquate pour une croissance saine. Cependant, si vos fenêtres ne laissent pas assez de lumière, vous devrez peut-être investir dans une source artificielle telle que des lampes de croissance à spectre complet.

Le chou frisé nécessite 8 heures de lumière par jour, naturelle ou artificielle.

A green ceramic pot containing a curly kale plant with dark green leaves on a soft focus background of soil.

Les températures de l'air idéales pour la croissance sont d'environ 65 ° F, avec des températures nocturnes de 50 ° F. Un sous-sol ou un garage frais sont des sites appropriés pour faire pousser vos cultures, à condition d'avoir suffisamment de lumière. Ils peuvent également constituer un ajout attrayant aux balcons, terrasses et patios.

Évitez de sur ou sous-arroser les plantes d'intérieur et assurez-vous qu'elles sont généreusement espacées avec une circulation d'air adéquate. Cela empêchera la croissance et la propagation des champignons et des moisissures qui peuvent causer des problèmes tels que la fonte des semis.

Certaines espèces de chou frisé peuvent atteindre une hauteur de 2 à 3 pieds – ce qui peut être imposant dans de petits espaces. Pour une forme plus compacte, choisissez des variétés naines.

Comment grandir

Pour grandir en pots, il est important de choisir des conteneurs avec beaucoup d'espace – au moins 12 pouces de diamètre et 12 pouces de profondeur.

A close up of hands wearing blue gloves planting kale seedlings into a green plastic pot, in dark potting soil. In the background is green grass.

Assurez-vous que vos contenants ont un matériel de drainage adéquat pour un sol bien drainé – la pourriture des racines causée par un excès d'eau stagnante est la principale cause de défaillance des plantes en pots.

Le matériau de drainage peut être constitué de n'importe quel matériau qui permet à l'eau de s'infiltrer librement hors du pot, il empêche également le sol de se laver.

La fibre de coco, la poterie cassée, les filtres à café, les serviettes en papier, les pommes de pin, les moustiquaires pour fenêtres, la mousse de sphaigne et les petites pierres assurent un drainage approprié. Placez ce matériau au fond du pot avant d'ajouter le sol.

Le chou frisé préfère un sol riche et généreusement amendé avec des matières organiques, comme du compost bien vieilli ou du fumier. Et il préfère un sol neutre à légèrement alcalin avec un pH de 6,0 à 7,0.

A close up of a rectangular black container planted with curly kale seedlings in dark rich potting soil. In the background is a further container with other plants, on a wooden surface.Photo de Lorna Kring

Lors de la plantation en conteneurs, espacez les plantes un peu plus près que vous ne le feriez dans le sol, à 4 à 10 pouces de distance, selon le type et la taille à maturité. Vérifiez les paquets de semences pour plus d'informations sur les variétés spécifiques que vous avez sélectionnées.

Placez votre récipient dans un endroit plein soleil qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct chaque jour.

Paillez autour de la base des plantes avec du compost, de la moisissure foliaire ou de la paille pour retenir l'humidité et garder les racines au frais.

A close up of kale plants growing in rectangular brown containers on a balcony. The plants have been mulched with bark, in the background is black railings and brick buildings in soft focus.

Arrosez au besoin pour garder le pouce supérieur du sol humide, mais pas gorgé d'eau.

Fertiliser les conteneurs tous les 7 à 14 jours pendant la saison de croissance avec une cuillère à soupe d'engrais hydrosoluble NPK 5-10-10 ou 10-10-10 mélangé dans un gallon d'eau.

Conseils de croissance

Dans les climats avec des températures constamment chaudes (constamment supérieures à 80 ° F), déplacez les pots dans un endroit qui bénéficie d'un peu d'ombre l'après-midi jusqu'à ce que des températures plus fraîches reviennent. Lors de la récolte, cueillir les feuilles extérieures inférieures et laisser le bourgeon terminal (central) en place pour maintenir les plantes productives. Fournir un paillis protecteur pour garder les racines fraîches et humides. Les plantes en conteneur sèchent beaucoup plus rapidement que celles du sol et peuvent avoir besoin d'être arrosées quotidiennement dans des conditions chaudes et sèches. Les conteneurs nécessitent également une fertilisation plus fréquente en raison de la chute des nutriments et doivent être nourris toutes les deux semaines.

Cultivars à sélectionner

Voici une sélection de cultivars populaires – quelque chose qui convient à tous les jardins en conteneurs.

Certaines espèces de chou frisé peuvent atteindre une taille mature de 2 à 3 avec une répartition similaire. N'oubliez pas que plus ils grandissent, plus ils auront besoin de lumière, de nutriments et d'eau – ainsi que de la taille du pot.

Pour la croissance en intérieur ou les petits espaces, choisissez des variétés naines ou recherchez des termes descriptifs sur les paquets de semences – tels que compact, à haut rendement, à faible croissance ou productif. Cela indique que les plantes produiront beaucoup de feuilles sans prendre trop de place et sont moins susceptibles de devenir surdimensionnées.

Vates Blue Scotch Curled

'Blue Scotch Curled' est une variété d'héritage qui présente des feuilles attrayantes et profondément coupées avec des bords étroitement bouclés. C'est un artiste robuste qui convient bien aux climats plus frais, et il est également lent à boulonner en été.

A close up of a large curly kale plant 'Blue Scotch Curled' variety. The leaves are deep green with pale green stems. To the bottom left of the frame is a circular logo with white text.

«Blue Scotch Curled»

Avec une riche saveur terreuse, il est excellent comme accompagnement, dans les salades, les smoothies, les soupes et les sautés.

Vates est une variété naine productive avec une hauteur mature de 12 à 16 pouces, ce qui la rend bien adaptée à la croissance des conteneurs.

Procurez-vous des paquets ou des tailles en vrac de cette variété patrimoniale, les graines de «Blue Curled Scotch» au True Leaf Market.

Cavolo Nero Black Magic

'Black Magic' est un cultivar toscan aux feuilles extrêmement étroites et fortement savoyeuses qui commencent au gris, vieillissent au vert et mûrissent à un vert forêt foncé et foncé qui apparaît presque noir. Les côtes blanches ajoutent à leur apparence tournante.

A close up of a Tuscan variety 'Black Magic' with long thin textured leaves in dark green with lighter green stems. The background is vegetation in soft focus.

'Magie noire'

Élevée pour la résistance à l'hiver, la saveur s'améliore avec le gel – ce qui en fait un favori en cuisine. Ses grandes feuilles le rendent idéal pour faire des frites, mais il est également excellent pour rôtir, sauter, cuire à la vapeur, faire des sautés ou ajouter aux soupes et ragoûts. Les légumes verts conviennent également aux salades.

Variété à croissance rapide, elle atteint une hauteur mature de 24 pouces.

Les graines 'Black Magic' sont disponibles en paquets pour un usage domestique et en vrac chez Eden Brothers.

Hiver rouge

'Red Winter' est une variété russe prolifique à feuilles ressemblant à du chêne vert et à tiges violet rougeâtre qui assurent une récolte continue si le bourgeon central reste intact.

A close up of the 'Red Winter' variety of kale plant, with purple stems contrasting with the green leaves. The background is soil in soft focus.

«Red Winter»

Connu pour sa saveur tendre et délicieuse, «Red Winter» peut être apprécié du stade micro-vert à la récolte en tant que feuilles matures. Cette variété est excellente comme salade verte pour bébé, sautée, cuite à la vapeur, sautée et en smoothies.

Les plantes atteignent une hauteur de 22 à 36 pouces. Productif et à croissance rapide, il est parfait pour les jeunes pousses – mais si les feuilles peuvent mûrir, elles auront besoin d'un grand récipient.

Vous pouvez trouver des paquets de graines biologiques 'Red Winter' à Burpee.

Tronchuda Beira

Hybride portugais facile à cultiver avec d'énormes feuilles de Savoie, le 'Tronchuda Beira' est le plus résistant à la chaleur de tous les coles et pousse vigoureusement même dans les régions chaudes et humides. Mais il bénéficie également de températures fraîches et sa saveur est sucrée avec un léger gel.

A close up of a Brassica oleracea 'Tronchuda Beira' leaf. Large and flat in appearance with thick white veins contrasting with the green leaves.

«Tronchuda Beira»

Les feuilles tendres ont une saveur douce et douce. Il s'agit en fait d'un croisement hybride entre le chou et le chou écossais. Il fait une superbe soupe savoureuse et convient également à la cuisson, aux sautés, aux smoothies et aux sautés.

Les plantes sont à faible croissance avec une hauteur de 12 à 18 pouces, ce qui les rend idéales pour les pots et les petits espaces.

Burpee a des graines et des plantes biologiques 'Tronchuda Beira' disponibles en ligne.

Sibérien nain

'Dwarf Siberian' est une variété compacte et à haut rendement avec des feuilles légèrement froissées, de couleur bleu glacial. Les plantes fournissent une récolte presque constante et se portent bien au printemps après l'hivernage – produisant des feuilles tendres très tôt dans la saison.

A close up of part of a leaf of the 'Dwarf Siberian' kale variety in bright sunlight. The crisp green leaf is slightly curly, and the background fades to soft focus. To the bottom right of the frame is a circular logo with white text.

«Sibérien nain»

Plus doux que les autres variétés, ce vert polyvalent ajoute une saveur fraîche aux croustilles, salades, smoothies, soupes et sautés.

La croissance est compacte, avec une hauteur mature de 16 pouces – un bon choix pour les conteneurs et le potager.

Vous pouvez trouver des graines de «Sibérie naine» dans une variété de tailles de paquets sur True Leaf Market.

Plantes ornementales

De nombreuses variétés sont cultivées pour leurs rosettes intérieures proéminentes dans des teintes brillantes de bleu, mauve, rose, rouge, violet et blanc.

Le chou frisé ornemental ou fleuri est comestible, mais la saveur est généralement trop amère pour être agréable au goût. Cultivée principalement pour le jardin, c'est une vedette de fin de saison avec des couleurs qui s'éclairent dans les températures fraîches de l'automne et du printemps.

Les cultivars suivants poussent généralement de 12 à 24 pouces et conviennent à la culture dans des conteneurs et des jardinières:

Song Bird Red

'Song Bird Red' a un beau cœur fuchsia avec des feuilles extérieures rondes pourpres froides et des côtes crémeuses contrastées.

A close up of the variety 'Songbird Red' of Brassica oleracea. Pale purple leaves on the outside with pale stems contrast with the deep purple centers.

«Song Bird Red»

Des plantes en pot de 4 pouces sont disponibles chez Burpee.

Kamome

«  Kamome '' présente un fantastique cœur à volants en rose foncé, rouge ou blanc entouré de grandes feuilles vertes avec des côtes blanches ou rouges, pour un magnifique look panaché.

A top down close up of a purple flowering kale plant. The outer leaves are green with white veins and the center is vivid purple and pink. To the bottom left of the frame is a black circular logo with text.

«Kamome»

Les graines sont disponibles au True Leaf Market.

Gérer les ravageurs et les maladies

Le chou frisé cultivé en conteneur peut être sensible aux pucerons et aux acariens, qui peuvent être contrôlés avec un fort jet d'eau du tuyau.

Vérifiez régulièrement et vaporisez au besoin. Ou, traitez avec un spray insecticide qui peut être utilisé sans danger sur les légumes.

An orange and white spray bottle on a white background with a white and green label with text on it.

Savon biologique contre les insectes Espoma

Le savon biologique pour insectes Espoma, disponible auprès de Burpee, est un dissuasif efficace qui peut être appliqué jusqu'au jour de la récolte.

Les rampants, comme les chenilles et la punaise arlequin (un ravageur de toutes les brassicas) peuvent être cueillis à la main dans la plante et déposés dans de l'eau savonneuse pour les expédier.

Les limaces et les escargots peuvent également être triés sur le volet. Ou, placez une couche de terre de diatomées autour des conteneurs pour empêcher les limaces d'accéder à vos plantes. Lisez ici d'autres méthodes naturelles pour contrôler les limaces et les escargots.

Pour les mites et vers du chou, une application de Bacillus thuringiensis peut être nécessaire. Une bactérie vivant dans le sol, il est sûr à utiliser dans les jardins biologiques. En savoir plus sur la lutte contre les insectes avec Bt ici.

Récolte

Pour la plupart, la récolte du chou frisé cultivé dans des conteneurs reproduit ce que vous feriez si vous le cultiviez dans le potager. Jetez un œil plus approfondi ici.

A close up vertical picture of a curly kale leaf, with its characteristic frilly edges on a soft focus background.Photo de Lorna Kring

Une fois les semis établis dans leurs conteneurs avec quatre ensembles de vraies feuilles, vous pouvez récolter à tout moment pour les jeunes pousses. Accordez un temps de croissance plus long pour les feuilles plus grandes et matures.

Lors de la cueillette, la texture des feuilles, des côtes et des tiges doit être nette et ferme.

Cueillez d'abord les feuilles inférieures et remontez la tige. Laissez toujours le bourgeon terminal – situé au centre des plantes – et quelques feuilles supérieures en place pour une production continue.

Toutes les feuilles tachées, brunes, flétries, jaunissantes ou présentant des signes de dommages par les insectes doivent être jetées ou déposées sur le tas de compost.

All Hail Kale

Maintenant que vous êtes avisé sur la culture du chou frisé dans des conteneurs, allez-vous planter vous-même une partie de ce super légume?

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour profiter d'une récolte abondante!

A close up of four terra cotta pots with Tuscan and curly kale growing in the bright sunshine on a balcony. The plants have large leaves in various shades of green, the background is white railings and a house behind.

Alors, cette année, plantez un ou deux pots. Vous pouvez profiter de la beauté et de la nutrition de ce chou polyvalent n'importe où – et vous adorerez à quel point il est robuste.

Avez-vous des questions sur la culture de ce légume par temps frais dans votre petit espace? Écrivez-nous dans les commentaires ci-dessous.

Et si vous avez aimé lire sur la culture du chou frisé dans des conteneurs, assurez-vous de consulter nos autres guides de culture. Voici quelques suggestions:

Comment tuer naturellement des insectes sur le chou frisé Comment faire pousser du chou frisé rouge doux et tendre Récolte des verts copieux du jardin: Comment faire pousser du chou frisé 0sharesFacebookTwitterPinterest

Photos de Lorna Kring © Demandez aux experts, LLC. TOUS LES DROITS SONT RÉSERVÉS. Voir nos TOS pour plus de détails. Photos de produits via Burpee, Eden Brothers et True Leaf Market. Photos non créditées: Shutterstock. Écriture et édition supplémentaires par Clare Groom et Allison Sidhu.

Le post Kale va-t-il grandir dans des conteneurs? Les conseils pour faire pousser vos cultures en pot sont apparus en premier sur Gardener's Path.